Кулинарный тимбилдинг "Гастрономическое путешествие"

       С самого начала команда, в порядке жеребьевки выбирает себе страну, которую и будет представлять на протяжении всего вечера. Из ограниченного количества продуктов команда должна приготовить национальное блюдо своей страны и затем его интересно презентовать.

от 10 чел.

от 45 000 рублей

от 4 часов

   

3 вида программ:

Мастер-класс - Гастрономическое путешествие - Званный ужин


Black Tie

Как проходит 
"Кулинарный тимбилдинг"?!


Мастер-класс

Под руководством шеф-повара Ваш коллектив обучится мастерству приготовления, украшения и подачи потрясающих блюд ресторанного уровня! После чего Вы сможете попробовать произведение искусства за общим столом. Длительность – 2,5-3 часа.

Гастрономическое путешествие

С самого начала команда, в порядке жеребьевки выбирает себе страну, которую и будет представлять на протяжении всего вечера. Из ограниченного количества продуктов команда должна приготовить национальное блюдо своей страны и затем его интересно презентовать.

Званный ужин

Командам дается ограниченное количество времени на приготовление «Закуски», «Главного блюда», «Десерта». Блюда оценивают команды соперника, они же и могут в самом начале выбрать блюда которые должна приготовить другая команда.

Это время для вкусной еды!

Ничто не объединяет людей так, как совместное приготовление вкусной еды!

Кулинарный тимбилдинг – отличное решение для хорошего и вкусного времяпровождения Вашего дружного коллектива!

Счастье - это хороший счёт в банке, хороший повар и хорошее пищеварение.

Жан-Жак Руссо


Black Tie

Выбираем вариант

приветственного фуршета


Вариант №1

1. Тартинки с нежным куриным филе, кешью и сыром крем - чиз карри.

2. Канапе с ростбифом из мраморной говядины и горчичным кремом.

3. Грушевые винные шарики с  тартаром из утиного филе.

4. Тартинки с персиком, сыровяленой шейкой и листиками мяты.

5. Карамелизированное яблоко с корицей и малиновым кремом.

Вариант №2

1. Канапе: обжаренное филе индейки с ананасом гриль.

2. Мини моцарелла с черри и соусом «Песто».

3. Мусс из копчёного лосося, подаётся на тосте.

4. Канапе: сыровяленая колбаса чоризо со сливочно-арахисовым муссом.

5. Закуска: тигровые креветки в соусе чили - манго.

Выбираем меню

Конечно же, это не все варианты блюд, которые мы можем Вам предложить! В меню нашего кулинарного тимбилдинга сотни разнообразных блюд самых вкусных рецептов стран мира.

Примерный сценарий мероприятия

Примерный сценарий мероприятия:

15-30 минут Встреча гостей, приветственный фуршет
1 час Знакомство с меню, рассказ повара-ведущего о технологии приготовления заявленных блюд
1 час Коллективное приготовление блюд
от 1 часа Радостное поедание приготовленных блюд, обмен впечатлениями и эмоциями

 

портфолио 

Фотоотчёты с мероприятий

О нас

Black Tie – это команда профессионалов, которым известно всё о корпоративных мероприятиях. Наши знания закрепляются

почти 20-летним опытом!

Контакты

г. Санкт-Петербург
ст.м. Московская
ул. Варшавская д. 94

Связаться в Whatsapp

8911935@mail.ru

Свяжитесь с нами

© Праздничное агентство "Black Tie" 2002 - 2024 . Все права защищены.

Поиск